Eine leckere und schnell zubereitete Vorspeise: Grüner Spargel im Speckmantel
Zutaten für zwei Personen:
- 4 Stangen grüner Spargel
- 4 Scheiben Bacon
- etwas Öl, z. B. Sonnenblumenöl
- Salatbouquet nach Belieben
Den Spargel im unteren Drittel schälen, mit einer Scheibe durchwachsenen Specks bis unterhalb des Kopfes umwickeln und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die umwickelten Spargelstangen mit dem Öl bestreichen und bei 180° Umluft ca. 15 Minuten garen.
Guten Appetit